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Pesto agli asparagi

 

tagliatelli con pesto aspIngredienti:

  • Crema di asparagi di Cantello

  • 20 g Pinoli

  • 40 g Parmigiano reggiano

  • Foglie di maggiorana q.b.

 

 

 

 

Preparazione:

 

  1. Frullare la crema, i pinoli, e il parmigiano con frullatore d’immersione.

  2. Aggiungere foglie fresche di maggiorana (quantità a piacere da 3 a ….).

  3. Condire qualsiasi tipo di pasta e guarnire con pinoli tostati e punte d’asparagi.

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