Ingredienti:
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400 g. di asparagi brasati
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150 g. di prosciutto cotto a cubetti
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2 uova intere
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1 pasta sfoglia rotonda
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q.b. di parmigiano grattugiato
Preparazione:
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In una terrina sbattere la uova con il parmigiano.
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Aggiungere gli asparagi brasati (se è necessario, colarli).
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Aggiungere il prosciutto cotto a cubetti.
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Adagiare la pasta sfoglia su una teglia rotonda foderata di carta forno.
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Versare il composto.
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Mettere in forno ben caldo fino a cottura.